Inovação

Para a Cerealto Siro Foods, inovação é diferenciação

Inovação

Na Cerealto Siro Foods, continuamos a trabalhar para oferecer aos nossos clientes uma proposta diferenciada e de valor, fundamentada na inovação, na eficiência e num grande conhecimento das tendências e das preferências dos consumidores em cada um dos mercados onde estamos presentes.

De acordo com as tendências de consumo e graças ao nosso conhecimento do mercado e do consumidor, nos diferentes Negócios, continuámos a avançar no desenvolvimento e nas melhorias de produto que, sem perder o sabor, sejam mais saudáveis e naturais. Produtos seguros e da máxima qualidade, com uma composição e etiquetagem mais simples ou limpas.

Produtos mais saudáveis com foco no consumidor

Uma inovação focada no desenvolvimento e nas melhorias de produtos cada vez mais saudáveis, para responder às necessidades dos consumidores preocupados em ter uma vida saudável.  Produtos com menos açúcares, menos sal, menos aditivos, menos gorduras, mais fibra e mais proteínas. Por exemplo, introduzimos grãos ancestrais como a quinoa, o milho, a espelta, o trigo mourisco, a aveia, as sementes de chia… nos nossos produtos, os quais oferecem um grande número de benefícios para o nosso organismo.

Coletivos com necessidades nutricionais específicas

Na Cerealto Siro Foods, esforçamo-nos também por oferecer soluções para coletivos com necessidades nutricionais específicas. É por isso que aumentámos a nossa gama de produtos nos quais se reduziram ou eliminaram açúcares ou glúten, e potenciou o uso de gorduras alternativas mais saudáveis como o óleo de girassol alto-oleico. Temos uma gama completa de bolachas sem óleo de palma. Da mesma forma, investimos importantes esforços na procura de alternativas na categoria sem glúten e em tecnologias que nos permitam uma vantagem nesta linha.

A Cerealto Siro Foods tem um modelo de inovação que se articula à volta de três níveis:

E com uma estrutura organizativa formada por:

  • Comité de Inovação. Órgão de caráter estratégico responsável por estabelecer as linhas estratégicas, aprovar inovações e monitorizar os resultados dos projetos.
  • Comité de Desenvolvimento de I+D. É mais operativo e foca-se na estandardização de processos, documentação e seguimento de projetos.

Na Cerealto Siro Foods, atribuímos equipas compostas por: Business Development Managers (BDM), Category Development Managers (CDM), New Product Developers (NPD) e Project Managers (PM) a cada projeto de inovação, com a finalidade de contar com as perspetivas do mercado, consumidor, produto e I+D, e, assim, garantir que oferecemos produtos de valor acrescentado e que superamos as expectativas dos nossos clientes.

Além disso, mantemos uma aliança estratégica com o I+dea; um centro internacional de investigação e desenvolvimento privado, pioneiro na indústria agroalimentar, que conta com uma equipa formada por mais de 120 profissionais, que nos aconselham e apoiam no desenvolvimento de conhecimento e soluções para os nossos clientes que contemplam desde a criação de novos produtos ou a implementação de melhorias (sempre validando a sua aceitação com os consumidores finais através de painéis ou focus groups), até à assessoria para a poupança de custos, a resolução de problemas nos processos de fabrico ou, inclusive, consultoria sobre a legislação necessária para a comercialização de produtos em novos mercados.

Inovação em números

20,9
milhões de euros
INVESTIDOS EM I+D

3,5%
VOLUME DE NEGÓCIOS

256
NOVOS PRODUTOS LANÇADOS PARA O MERCADO

13
PROJETOS COLABORATIVOS COM UNIVERSIDADES OU CENTROS DE INVESTIGAÇÃO ALIMENTAR

+2.500
PESSOAS NO NOSSO CLUBE DE CONSUMIDORES

+ 500
PROVAS DE PRODUTO COM
CONSUMIDOR E 200 ESTUDOS
DE VIDA ÚTIL

Projetos de Co-Inovação

Na Cerealto Siro Foods, promovemos o conhecimento científico aplicado através de projetos colaborativos com Universidades e Centros de Investigação Alimentar Europeus.

Associações e Plataformas de Inovação

Integramos os grupos operativos da plataforma nacional e europeia Food4Life da Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Membros do Conselho Assessor da Asociación de Investigación de la Industria Agroalimentaria (AINIA).

Fazemos parte do Patronato do Centro de Automatización, Robótica y Tecnologías de la Fabricación (CARTIF).

Participamos no Comité Executivo da FoodNexus, juntamente com empresas e universidades de prestígio reconhecido.

Da mesma forma, somos sócios do Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE); Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS); Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (VITARTIS); e Campdem BRI, entre outras.