Economía Circular y Eficiencia en el uso de recursos naturales

Economía Circular

Con la mirada puesta en el futuro y en la sostenibilidad de nuestra Compañía, trabajamos por integrar la economía circular dentro de nuestro modelo de negocio, buscando la eficiencia en el uso de los recursos, desde la producción primaria hasta el reciclaje, la valorización y la reutilización de los residuos.

En Cerealto Siro Foods, contamos con un modelo de economía circular que nos permite mejorar la eficiencia y el uso de los recursos, reduciendo al mínimo la generación de residuos y reintroduciéndolos en el ciclo productivo. Este modelo nos permite minimizar nuestro impacto ambiental y generar un retorno económico para el negocio, al tiempo que contribuye a la reducción del desperdicio alimentario.

La economía circular constituye una de las siete iniciativas emblemáticas de la Estrategia Europea 2020 con la finalidad de generar un crecimiento inteligente, sostenible e integrador. En España, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha elaborado la Estrategia Española de Economía Circular 2030.

Colaboramos con Tuero, nuestro aliado en Medio Ambiente, con quien revalorizamos nuestros subproductos de alimentación y los convertimos en pienso animal, reciclamos los envases, embalajes y aceites, y compostamos los lodos de nuestras depuradoras.

Adicionalmente, en 2018 anunciamos la construcción de una planta de biogás en el polígono industrial donde se concentran nuestras plantas en Venta de Baños, Palencia, para generar el gas natural que necesitamos para nuestros procesos productivos y el cual obtendremos a partir de residuos orgánicos.

Nuestro esfuerzo por desarrollar un modelo de economía circular, como por aumentar la eficiencia en el uso de nuestros recursos, ha derivado en los siguientes hitos:

  • Conseguimos el objetivo de vertedero cero entodas nuestras fábricas en España y Portugal, en 2018, lo que significa que todos los residuos generados por nuestra actividad productiva fueron revalorizados y reciclados. Estamos trabajando para alcanzar este objetivo en el 100% de nuestros centros a nivel internacional. 
  • Desarrollamos planes de mejora para la reducción de los desperdicios y la revalorización de otros residuos. Trabajamos en la reducción de los residuos generados por nuestra actividad y también en su valorización para obtener un retorno económico para el negocio: todo el subproducto que generamos en las fábricas es valorizable y convertido en coproducto, transformamos las mermas y el sobrante de los procesos de producción en materia prima de alta calidad para la alimentación animal; los lodos de depuradora de nuestras plantas se han convertido en compost, que posteriormente hemos aplicado en las tierras de cultivo de los agricultores que nos suministran trigo duro; y también revalorizamos otros residuos como plásticos, carbón, aceites, etc.
  • Renovamos la Certificación ISO 14001 en todas las fábricas de la Compañía en España en 2018.
  • En España el 100% de la energía que consumimos proviene de fuentes renovables.
  • Medimos y controlamos nuestra huella ambiental. Calculamos la huella de carbono y la huella hídrica en nuestras plantas, para gestionar y reducir las emisiones contaminantes que generamos con nuestra actividad.
  • Formación y concienciación ambiental. Impartimos a nuestros empleados formación sobre buenas prácticas ambientales, así como la concienciación de reducción del consumo energético y de agua.

Cabe destacar que Cerealto Siro Foods preside actualmente el Comité contra el Desperdicio Alimentario y el Comité de Sostenibilidad de la Asociación española de fabricantes y distribuidores (AECOC).